Nel lontano 1962, il premio Nobel Amartya Sen, dimostrò che vi è una relazione inversa tra l’estensione dell’azienda, l’impatto ambientale e la resa produttiva: più le aziende sono piccole, minore è l’ impatto ambientale e maggiore è la qualità di produzione. In alcuni casi le differenze sono enormi. Le ragioni del fenomeno sarebbero che i piccoli produttori lavorano di più e meglio. Le aziende che sono spesso a conduzione familiare riescono ad abbattere i costi del lavoro mentre la qualità del loro lavoro è in media migliore rispetto a quello delle grandi aziende . Curando maggiormente i propri prodotti e spendendo più tempo nella preparazione, i piccoli produttori possono garantire standard di qualità decisamente superiori .
Fitocose vuole restare una piccola realtà nel panorama della cosmesi bioecologica. Ffin dall’inizio l’azienda si è imposta di dare la massima precedenza alla qualità nella loro produzione con piccoli lotti di lavorazione piuttosto che preferire la quantità industriale come scelta ed etica di lavoro. Hanno allargato la gamma delle loro produazioni con oltre 400 articoli semplicemente perchè si divertono, ma resta sempre e comunque prioritaria la scelta professionale di mantenere questa linea di condotta perchè non sono interessati a diventare …..grandi.

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